Panceta de cerdo
Panceta de cerdo deshuesada con cuero, con carne intercostal, encuadrada
Pancetas sin cartílago, limpias y sanas del lado del cuero. Quitar lonja de tetillas, grasa floja, colgajos y perfilada en su contorno
Panceta de cerdo deshuesada con cuero, con carne intercostal, encuadrada
Pancetas sin cartílago, limpias y sanas del lado del cuero. Quitar lonja de tetillas, grasa floja, colgajos y perfilada en su contorno